April 12, 2014
Ristet røget makrel
Ristet røget makrel © kvalimad.dk
Ristet røget makrel er så enkel, at det næsten ikke er en opskrift — men den er god. …
read more
March 29, 2014
Stegte ris med æg og kylling (eller andet kød) - kinesisk biksemad
Stegte ris med æg og kylling © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det er en ret der kun taget 10 minutter at lave. Den er …
read more
March 6, 2014
Udbening og butterfly udskæring af lammekølle
Udbening af lammekølle © kvalimad.dk
Opskrift med video - Som regel steger vi lammekøller hele. Fordi det er det …
read more
November 21, 2013
Coq au vin
Coq au vin © kvalimad.dk
Coq au vin er den franske klassiker, hvor en kylling braiseres langsomt i rødvin med bacon, …
read more
November 16, 2013
Sprød kylling i fad
Sprød kylling i fad © kvalimad.dk
Kyllingestykker i et ildfast fad med en blanding af olie og friske urter, først dækket …
read more
September 22, 2013
Æggekage med flæsk
Æggekage med flæsk © kvalimad.dk
Æggekage med flæsk er en af de mest klassiske danske hverdagsretter — en flad, tyk …
read more
August 24, 2013
Sydstatskylling - paneret og friturestegt
De amerikanske sydstater på dit eget bord. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Paneret og friturestegt kyllling, som de …
read more
August 14, 2013
Klar Suppe med Boller
Klar Suppe med Boller © kvalimad.dk
Klar suppe med kød og melboller, er ikke uden grund blevet en klassiker i det danske …
read more
June 1, 2013
Amerikansk hønsestuvning
Amerikansk hønsestuvning © kvalimad.dk
Amerikansk hønsestuvning — eller Chicken à la King — er en cremet stuvning af …
read more
April 12, 2013
Bolognese sauce til "Spaghetti Bolognese"
Pasta Bolognese © kvalimad.dk
Der er mange opskrifter på kødsovs til pasta. De fleste tager udgangspunkt i den klassiske …
read more
April 5, 2013
Brændende kærlighed
Brændende kærlighed © kvalimad.dk
Brændende kærlighed er en af de mest elskede danske bondemadsretter: en bakke luftig …
read more
September 27, 2012
Hjerteragout
Hjerteragout © kvalimad.dk
Hjerteragout er en gammeldags gryderet af svinehjerte i tern, stegt med bacon og simret i …
read more