February 13, 2026
Gele af frugtsaft
Gele på kage © kvalimad.dk
Opskrift med video - En lækker gele af frisk frugtsaft er et billigt trick. Det kan være en …
read more
February 13, 2026
Funnel cake - churros - spanskrør
Churros © kvalimad.dk
Opskrift med video - Jeg fik churros første gang da jeg var 14, på ferie i spanien. Det må have …
read more
February 13, 2026
Ganache - chokoladeovertræk
Ganache er en af de simple grundopskrifter man bruger hele tiden, hvis man først kender den. Som overtræk på kager, som …
read more
February 13, 2026
Enkel chokolademousse af kun vand og chokolade
To udgaver af den enkle chokolademousse © kvalimad.dk
Video opskrift - Den franske kemiker og molekylær gastronom Hervé …
read more
February 13, 2026
Den nemmeste ostekage
Nem ostekage med gele top © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det er ingen hemmelighed. Jeg er pjattet med ostekage. Lige …
read more
February 13, 2026
Cupcake - glasur / toppings
Toppings / glasur til cupcakes. © kvalimad.dk
8 forskellige forslag til topping af cupcakes. De mest almindelige der …
read more
February 13, 2026
Cupcakes - hvad er idéen lige med dem?
Vanille cupcakes m. vanille smørcreme og syrlig vingummi topping © kvalimad.dk
Cupcakes er stort! Der findes websites …
read more
February 13, 2026
Cupcakes grundviden - den komplette oversigt
Engang i tidernes morgen lavede jeg en oversigt over hvordan man bager cupcakes. Min version af en “komplet …
read more
February 13, 2026
Crunchy Nøddetærte
En lækker nøddetærte. God både alene og som tilbehør til is eller frugt.
Ingredienser Bund af mørdej
100 gram smør 150 …
read more
February 13, 2026
Chokolade macarons - franske "småkager"
Chokolade Macaroons © kvalimad.dk
Der er få kager der ser så indbydende ud som Macarons. Små “kugler” med …
read more