Gele af frugtsaft
February 13, 2026

Gele af frugtsaft

Gele på kage © kvalimad.dk Opskrift med video - En lækker gele af frisk frugtsaft er et billigt trick. Det kan være en …
read more
Funnel cake - churros - spanskrør
February 13, 2026

Funnel cake - churros - spanskrør

Churros © kvalimad.dk Opskrift med video - Jeg fik churros første gang da jeg var 14, på ferie i spanien. Det må have …
read more
February 13, 2026

Ganache - chokoladeovertræk

Ganache er en af de simple grundopskrifter man bruger hele tiden, hvis man først kender den. Som overtræk på kager, som …
read more
Enkel chokolademousse af kun vand og chokolade
February 13, 2026

Enkel chokolademousse af kun vand og chokolade

To udgaver af den enkle chokolademousse © kvalimad.dk Video opskrift - Den franske kemiker og molekylær gastronom Hervé …
read more
Den nemmeste ostekage
February 13, 2026

Den nemmeste ostekage

Nem ostekage med gele top © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er ingen hemmelighed. Jeg er pjattet med ostekage. Lige …
read more
Cupcake - glasur / toppings
February 13, 2026

Cupcake - glasur / toppings

Toppings / glasur til cupcakes. © kvalimad.dk 8 forskellige forslag til topping af cupcakes. De mest almindelige der …
read more
Cupcakes - hvad er idéen lige med dem?
February 13, 2026

Cupcakes - hvad er idéen lige med dem?

Vanille cupcakes m. vanille smørcreme og syrlig vingummi topping © kvalimad.dk Cupcakes er stort! Der findes websites …
read more
Cupcakes grundviden - den komplette oversigt
February 13, 2026

Cupcakes grundviden - den komplette oversigt

Engang i tidernes morgen lavede jeg en oversigt over hvordan man bager cupcakes. Min version af en “komplet …
read more
February 13, 2026

Crunchy Nøddetærte

En lækker nøddetærte. God både alene og som tilbehør til is eller frugt. Ingredienser Bund af mørdej 100 gram smør 150 …
read more
Chokolade macarons - franske "småkager"
February 13, 2026

Chokolade macarons - franske "småkager"

Chokolade Macaroons © kvalimad.dk Der er få kager der ser så indbydende ud som Macarons. Små “kugler” med …
read more