February 13, 2026
Franskbrød - den klassiske opskrift
Klassisk franskbrød © kvalimad.dk
Franskbrød er en klassiker. Selvom jeg har bagt “verdens bedste brød” i …
read more
February 13, 2026
Muffin grundopskrift og "Muffin Metoden"
“Grundmuffin” - uden fyld. © kvalimad.dk
Muffins er en dejlig simpel og fleksibel kage. Hvis du kender …
read more
February 13, 2026
Amerikansk gulerodskage
Gulerodskage med oste/smør glasur. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Normalt syntes jeg at gulerodskage er en …
read more
February 13, 2026
Verdens Bedste Brød
Langtidshævet og lækkert © kvalimad.dk
Opskrift med video - Langtidshævet brød. Det bedste brød jeg nogensinde er stødt …
read more
February 13, 2026
Pizza - teknik, baggrund og metoder - den komplette oversigt
Pizza Margharita © kvalimad.dk
Pizza er efterhånden en af de mest almindelige retter at spise i Danmark. Der er et utal …
read more
February 13, 2026
Lav en surdej
Surdej ser sjældent så lækkert ud som det smager. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det er nemt at lave sin egen …
read more
February 13, 2026
Portugisiske cremetærter - pastéis de nata - Lissabon inspirationstur - Dag 4 - kvalilog_10
En af de helt traditionelle kager fra Lissabon er deres cremetærte. Det er en meget simpel men utroligt smagfuld kage. …
read more
February 13, 2026
Biscotti - (Cantucci biscotti di Prato) - italienske mandelsmåkager
Biscotti med mandel © kvalimad.dk
Opskrift med video - Biscotti betyder “dobbeltbagte” og er i virkeligheden …
read more
February 13, 2026
Kagecreme - konditorcreme
Kagecreme til lidt trifli © kvalimad.dk
Opskrift med video - En af de mest fleksible cremer er den almindelige …
read more