Den nemmeste ostekage
January 28, 2011

Den nemmeste ostekage

Nem ostekage med gele top © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er ingen hemmelighed. Jeg er pjattet med ostekage. Lige …
read more
Citronkage
January 15, 2011

Citronkage

Citronkage © kvalimad.dk Citronkage er en klassisk dansk formkage med kartoffelmel, citronskal og citronsaft. Tæt, …
read more
Klassisk franskbrød
January 6, 2011

Klassisk franskbrød

Klassisk franskbrød © kvalimad.dk Klassisk franskbrød bagt fra bunden med gær, smør og mælk. To hævninger, formet i …
read more
Cupcakes grundviden - den komplette oversigt
December 30, 2010

Cupcakes grundviden - den komplette oversigt

Engang i tidernes morgen lavede jeg en oversigt over hvordan man bager cupcakes. Min version af en “komplet …
read more
Wienerbrød bagt på smør - basisopskrift og stænger
November 29, 2010

Wienerbrød bagt på smør - basisopskrift og stænger

Wienerbrød og en kop kaffe … © kvalimad.dk Opskrift med video - Hvis du har været i udlandet og smagt deres …
read more
Kokos cupcakes med kokos smørcreme og ristet kokosdrys
October 10, 2010

Kokos cupcakes med kokos smørcreme og ristet kokosdrys

Cupcakes med kokos, kokos smørcreme og ristet kokos © kvalimad.dk Kokos cupcake er en af mine favoritter. Den er ikke …
read more
Sigtebrød
August 28, 2010

Sigtebrød

Sigtebrød © kvalimad.dk Sigtebrød er et klassisk dansk brød bagt på sigtemel — grovere end franskbrød, men lettere end …
read more
Kerneknækbrød - Det bedste knækbrød jeg kender - LCHF
December 3, 2009

Kerneknækbrød - Det bedste knækbrød jeg kender - LCHF

Jeg har fået en skidt vane med at lave en portion af dem her, som jeg har stående i et stort glas. Så er der altid noget …
read more
Biscotti - (Cantucci biscotti di Prato) - italienske mandelsmåkager
August 31, 2009

Biscotti - (Cantucci biscotti di Prato) - italienske mandelsmåkager

Biscotti med mandel © kvalimad.dk Opskrift med video - Biscotti betyder “dobbeltbagte” og er i virkeligheden …
read more
Scones med chokoladestykker
January 15, 2009

Scones med chokoladestykker

Scones - billede fra videoen. © kvalimad.dk Opskrift med video - Scones er lyst brød som er kemisk hævet. En mellemting …
read more
Birkes, thebirkes, københavnerbirkes, frøsnappere
January 8, 2009

Birkes, thebirkes, københavnerbirkes, frøsnappere

Birkes, klar til morgenmad © kvalimad.dk Opskrift med video - Birkes og thebirkes/københavnerbirkes bages stort set på …
read more