March 13, 2026
Oldemors kringle
Oldemors kringle - kvalimad.dk
En gammeldags gærdejskringle med et enkelt fyld af smør, flormelis, appelsinskal og …
read more
March 3, 2026
Amerikaner
Amerikaner © kvalimad.dk
Amerikaner er et klassisk tysk bagværk - bløde, hvælvede kagebuer med en svampet krumme, noget …
read more
March 1, 2026
Brunkager - Susannes opskrift
Brunkager - Susannes opskrift © kvalimad.dk
“Så er det nu at du får min opskrift på brun kager. Opskriften er over …
read more
February 27, 2026
Makronsnitter
Makronsnitter © kvalifood.com
Makronsnitter er en dansk klassiker med tre lag: en sprød mørdejsbund, et syrligt …
read more
October 17, 2025
Bageteknik #6 - Hævning af brød
Hævning af brød. Før og efter. © kvalimad.dk
Hævningen af dejen er det vigtigste trin for at lave et godt brød, og der …
read more
September 14, 2025
Pandekager - Flade Danskere
Flad og dansk © kvalimad.dk
Opskrift med video - Pandekager er det mest simple brød der findes. Herhjemme kan vi godt …
read more
August 30, 2025
Tiramisu - italiensk lagkage
Tiramisu tak - bare et stykke. © kvalimad.dk
Opskrift med video - En klassiske italiensk kage, der findes i en del …
read more
August 9, 2025
Verdens farligste kage! Chokoladekage i en kop - på 5 minutter
Fem minutters kage - på en tallerken, men fra en kop … © kvalimad.dk
Det bliver den kaldt på nettet. Det er …
read more
July 24, 2025
Bageteknik #4 - De tolv trin i ethvert brøds liv
Brød - trin #11 © kvalimad.dk
Når man bager brød bliver der brugt tolv trin. Ja det lyder lidt mærkligt, men den er godt …
read more
June 24, 2025
Citronkager
Citronkager © kvalimad.dk
Citronkager er klassiske danske småkager med citronskal og citronsaft, trykt med gaffel og …
read more