Skinkesalat med hytteost og peberrod
Skinkesalat med hytteost og peberrod © kvalimad.dk
Hjemmelavet skinkesalat er hurtigt at lave og bedre end færdigkøbt. Hytteost pisket med frisk peberrod giver en let og lidt skarp cremet base. Brug god kogt skinke — ikke den tynde pålægsskinke, men en ordentlig skive fra slagteren der har bid.
Ingredienser
Giver 4 portioner
Skinkesalat
- 300 g kogt skinke, skåret i tern
- 150 g hytteost
- 1 spsk friskrevet peberrod
- 2 spsk mayonnaise
- 1 tsk dijonsennep
- salt
- hvid peber
Anretning
- 4 skiver rugbrød
- smør, til rugbrød
- 1 bundt purløg, finthakket
- paprika, lidt
- salt
- peber
Fremgangsmåde
Skinkesalat
Bland hytteost, friskrevet peberrod, mayonnaise og dijonsennep i en skål. Vend skinketerningerne i og smag til med salt og hvid peber. Sæt på køl i mindst 15 minutter.
Anretning
Smør rugbrødet med smør. Fordel skinkesalaten på skiverne. Drys rigeligt purløg over og afslut med et let drys paprika, salt og peber.
Se Også
maj 13, 2018
Æggesalat med dijonsennep og purløg
Æggesalat med dijonsennep og purløg © kvalimad.dk
Æggesalat er et af de mest klassiske pålæg til rugbrød og er nemt at …
læs mere
september 22, 2021
Smørrebrød med hjemmelavet skinkesalat, asparges og estragon
Hjemmelavet Skinkesalat med Asparges og Estragon © kvalimad.dk
Skinkesalat er en dansk klassiker, som de fleste kender …
læs mere
januar 28, 2019
Smørrebrød med røget sild, æggemousse og radisesalat
Røget Sild med Æggemousse og Radisesalat © kvalimad.dk
Røget sild og æg er et af de ældste makkerpar i dansk …
læs mere
marts 6, 2019
Smørrebrød med skinke, italiensk salat og urtevinaigrette
Skinke med Italiensk Salat og Urtevinaigrette © kvalimad.dk
Skinke med italiensk salat er et smørrebrød, der dukker op …
læs mere
juni 13, 2016
Varmrøget sild med æggemayonnaise og rødbede
Varmrøget sild med æggemayonnaise og rødbede © kvalimad.dk
Varmrøget sild er en af de mere oversete fisk på det danske …
læs mere
november 19, 2022
Hytteost med agurk og dild
Hytteost med agurk og dild © kvalimad.dk
Hytteost er let og mild og fungerer godt som base på rugbrød. Frisk agurk og …
læs mere
februar 12, 2012
Avocado med hytteost og karse
Avocado med hytteost og karse © kvalimad.dk
Moden avocado moses groft og blandes med lidt citronsaft så den ikke bliver …
læs mere
november 25, 2016
Hamburgerryg med hytteost og peberrod
Hamburgerryg med hytteost og peberrod © kvalimad.dk
Hamburgerryg er røget svinekam med en fast, lidt sød smag. Hytteost …
læs mere
november 3, 2017
Skinke med hytteost og ramsløg
Skinke med hytteost og ramsløg © kvalimad.dk
En forårsmad der passer godt, når ramsløg er i sæson fra marts til maj. …
læs mere