Hjemmelavet Chai te blanding
Hjemmelavet chai mix © kvalimad.dk
Chai te er blevet meget populært her hjemme. Især i de kolde måneder. Ved at prøve forskellige blandinger er jeg kommet frem til egen blanding, som jeg bedst kan lide. Og den er her.
Ingredienser
- 150 g sort earl grey te
krydderier
- 15 g tørret ingefær (kandiserede hvis du foretrækker en lidt sødere smag)
- 15 g kanel (4 ruller)
- 8 g sort peber
- 6 g kardemomme
- 4 g stjerneanis (3 stjerner)
- 3 g kryddernellike
Fremgangsmåde
Knus krydderierne og bland op med teen. Jeg bruger en kaffemølle, men en morter gør også et fint.
Jeg bruger 1 spsk chai til en 1 liter (1 liter) kande te. Jeg lader det trække i 6 minutter.
Bemærkninger
Jeg tror man kan komme temmelig tæt på en chai te ved bare at blande kinesisk “Five Spice” i en sort te. Det er næsten de samme ingredienser. Sikkert derfra opskriften stammer.
Se Også
juli 10, 2023
Hjemmelavet soyamælk
Soya mælk til müsli © kvalimad.dk
Opskrift med video - Soyamælk er lidt besværlig at lave, men det er sjovt, og det …
læs mere
juli 25, 2021
Gateau Marcel - Verdens bedste chokoladekage
Gateau marcel er en chokolademousse hvor en del af den bliver bagt, og den anden del fortsætter livet som …
læs mere
januar 21, 2017
Grøn kartoffelsalat
Grøn kartoffelsalat er en god opskrift hvis man ikke lige har noget at lave sovs til kartoflerne med, eller hvis det …
læs mere
december 3, 2014
Hjemmelavet fermenteret klassisk surkål
Hjemmelavet surkål - rå. © kvalimad.dk
opskrift med video - Surkål deler vandene. Nogen elsker det og andre hader det. …
læs mere
december 20, 2023
Hurtig kogning af kikærter i trykkoger. Uden iblødsætning.
Kikærter er billige, sunde og kan bruges til et utal af retter. Desværre skal de sættes i bløde mange timer før man kan …
læs mere
maj 1, 2017
Hjemmelavet marcipan
Færdig marcipan - ren luksus © kvalimad.dk
Opskrift med video - Hvis man vil lave danske kager og desserter, så er det …
læs mere