Seneste opskrifter
maj 13, 2018
Æggesalat med dijonsennep og purløg
Æggesalat med dijonsennep og purløg © kvalimad.dk
Æggesalat er et af de mest klassiske pålæg til rugbrød og er nemt at …
læs mere
april 22, 2018
Kalvegryde
Kalvegryde © kvalimad.dk
Kalvegryde er en französkt inspireret gryderet med kalvekød, grøntsager og hvidvin — braiseret …
læs mere
april 8, 2018
Franske ærter
Franske ærter © kvalimad.dk
Ærter, løg og bacon. Så simpelt, men alligevel lækkert. Et tilbehør der går til næsten alt. …
læs mere
april 8, 2018
Brisling med løg og kapers
Brisling med løg og kapers © kvalimad.dk
Røget brisling — også kaldet sprot — er en lille fed fisk med en tydelig …
læs mere
marts 30, 2018
Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe © kvalimad.dk
Kartoffelsuppe er en blød, cremet suppe lavet på kartofler og selleri kogt i suppe og …
læs mere
marts 21, 2018
Muffin grundopskrift og "Muffin Metoden"
“Grundmuffin” - uden fyld. © kvalimad.dk
Muffins er en dejlig simpel og fleksibel kage. Hvis du kender …
læs mere
marts 11, 2018
Lys og Mørk Fond / Bouillon
Lys fond med suppeurter © kvalimad.dk
Opskrift med video - Fonden er basen og grundlaget for god mad. Det ligger til …
læs mere
marts 9, 2018
Auberginepuré - Baba ghanoush
Auberginepure © kvalimad.dk
Jeg er ikke meget for aubergine. Det er ligesom en tør og kedelig udgave af af agurken. Som …
læs mere
marts 5, 2018
Æg med rejer og syltede radiser
Æg med rejer og syltede radiser © kvalimad.dk
Håndpillede rejer og hårdkogte æg er en klassisk kombination på …
læs mere
marts 4, 2018
Rodfrugt suppe, eller mos, af jordskokker, pastinak og kartofler - grundopskrift til næsten alt vintergrønt
En portion suppe af rodfrugter, med syrnet fløde og strimler af Schwarzwald skinke. © kvalimad.dk
Opskrift med video - …
læs mere
februar 18, 2018
Mad til fest med mange gæster
Et stort veldækket bord © kvalimad.dk
Når vi holder store fester i famillien er jeg ofte ind over, så jeg har …
læs mere
februar 12, 2018
Smørrebrød med svampemad, hasselnødder og syltede løg
Svampemad med Hasselnødder og Syltede Løg © kvalimad.dk
Svampemad er et af de smørrebrød, der har fået nyt liv på de …
læs mere