January 25, 2013
Nicoise - salat med tun, oliven, tomat, kartoffel og æg
Nicoise er en af de helt store klassikere som man stadigvæk kan bestille på cafeer og restauranter verden over. En …
read more
January 16, 2013
Gravad makrel
Gravad makrel © kvalimad.dk
Gravad makrel tilberedes som gravad laks: fileterne gnides med salt, sukker og peber, pakkes …
read more
December 30, 2012
Lammekølle Provençale
Lammekølle Provençale © kvalimad.dk
Lammekølle Provençale er en sydfransk-inspireret ovnsteg med hvidløg og persille …
read more
November 24, 2012
Kunsten at udnytte en and bedst muligt
Udskæring af and © kvalimad.dk
Tit køber man kun andelår eller andebryst. Men hvis man køber en hel and får man nogle …
read more
November 24, 2012
Bagration (general fra Napoleon tiden) - salat med pasta, tomat, æg, kylling og artiskok
En rigtig god frokostsalat som mætter godt. En typisk restesalat.
Bagration salat klar til kamp © kvalimad.dk …
read more
November 3, 2012
Risvandgrød med æbler
Risvandgrød med æbler © kvalimad.dk
Risvandgrød med æbler er den lettere udgave af risengrød — kogt udelukkende i vand …
read more
October 31, 2012
Kødboller til suppe
Kødboller til suppe © kvalimad.dk
Kødboller til suppe er en grundopskrift i det danske køkken. De skal være glatte og …
read more
October 18, 2012
Banankage med chokolade
Jeg ser indimellem opskrifter på banankage der kun bruger 1 banan. Det forstår jeg simpelthen ikke. Jeg synes det er den …
read more
October 15, 2012
1-2-3 Nüsli - ren nøddemüsli - Paleo Müsli
Nüsli på yoghurt © kvalimad.dk
Opskrift med video - En müsli uden havregryn er ren luksus. Den er nem at lave og smager …
read more
September 27, 2012
Hjerteragout
Hjerteragout © kvalimad.dk
Hjerteragout er en gammeldags gryderet af svinehjerte i tern, stegt med bacon og simret i …
read more