februar 7, 2025
Syltede chilier (Prik Nam Som)
Syltede chilier (Prik Nam Som) © kvalimad.dk
Et af de fire standardtilbehør ved thailandske nudelboder, sammen med …
læs mere
april 16, 2024
Stegte bananer (Gluay Kaek)
Stegte bananer (Gluay Kaek) © kvalimad.dk
Gluay kaek er en thailandsk gade-snack med bananer stegt i en sprød dej af …
læs mere
april 5, 2023
Kabocha-græskar i kokossuppe (Faktong Gaeng Buad)
Kabocha-græskar i kokossuppe (Faktong Gaeng Buad) © kvalimad.dk
En thailandsk dessert hvor kabocha-græskar simrer i sød …
læs mere
august 31, 2022
Mango og klæberis (Kao Niew Mamuang)
Mango og klæberis (Kao Niew Mamuang) (c) kvalimad.dk
Thailands mest berømte dessert, og med god grund. Klæberis …
læs mere
august 31, 2022
Mango og sticky rice (Kao Niew Mamuang)
Mango og sticky rice (Kao Niew Mamuang) © kvalimad.dk
Thailands mest berømte dessert, og med god grund. Sticky rice …
læs mere
juli 6, 2017
Svampesalat med mynte (Laab Hed Ruam)
Svampesalat med mynte (Laab Hed Ruam) © kvalimad.dk
En nordøstthailandsk salat (laab) lavet med blandede svampe i stedet …
læs mere
december 20, 2016
Kokosnøddbudding i småkrus (Tako)
Kokosnøddbudding i småkrus (Tako) © kvalimad.dk
En klassisk thailandsk dessert med tolagsbudding serveret i små krus. …
læs mere
september 18, 2016
Fivespice-grøntsagsgryde (Palo Jap Chai)
Fivespice-grøntsagsgryde (Palo Jap Chai) © kvalimad.dk
Palo jap chai kombinerer to thailandske comfort food-klassikere: …
læs mere
marts 4, 2015
Kandiseret kassava (Mun Sumpalung Cheuam)
Kandiseret kassava (Mun Sumpalung Cheuam) © kvalimad.dk
En traditionel thailandsk dessert, hvor kassava langsomt simrer …
læs mere
juni 27, 2010
Panang karry med portobello-svampe og aubergine
Panang karry med portobello-svampe og aubergine © kvalimad.dk
En vegansk udgave af panang karry, en af de tykkere …
læs mere
januar 27, 2009
Ristet rispulver (Kao Kua)
Ristet rispulver (Kao Kua) © kvalimad.dk
Ristet rispulver er en fast ingrediens i det nordøstlige thailandske (Isaan) …
læs mere