Kartoffel porre suppe. Kogt og blendet. © kvalimad.dk Opskrift med video - Den er typisk om efteråret, men er god hele …

Sirup i fire udgaver © kvalimad.dk Opskrift med video - Man skal tit bruge sirup til som en grundingrediens i andre …

Mørkt, fyldt med kerner og surt. © kvalimad.dk Opskrift med video - En simpel men god opskrift på hjemmebagt rugbrød. …

Grøntsags fond © kvalimad.dk Den er ikke så kendt som den klassiske kyllinge fond, men den er god at have i sit arsenal. …

Hindbærcoulis © kvalimad.dk Kold tyk sovs af friske hindbær, til desserter. God til is og kager og frugter. Den bliver …

En meget fin og lys salat med blomkål som hovedingrediens. Mest velegnet som tilbehør til en kødret da der ikke er mange …

Mors julekage © kvalimad.dk Min mor har i mange år bagt en af de gode klassiske julekager. Masser af alkohol og tørrede …

Ja hvad stiller vi dog op med den kanalje? Canaille er fransk for pøbel eller et hundekoppel. Men jeg ved ikke hvilken …

Franske kartofler er nemmest at købe. Ingen tvivl om det. Men den ensartethed de har synes jeg er uinteressant. Så når …

Langtidshævet og lækkert © kvalimad.dk Opskrift med video - Langtidshævet brød. Det bedste brød jeg nogensinde er stødt …

Mandelmælk © kvalimad.dk Opskrift med video - Mandelmælk? Det er dog en besynderlig ingrediens! ikke? Nøh egentlig ikke. …

Garam Masala © kvalimad.dk Opskrift med video - Garam Masala er et blandingskrydderi. Det er blandet sammen af en hel …