Anadama Brød © kvalimad.dk En New England-klassiker beriget med majsmel og melasse, med en soaker der frigiver de …

Ciabatta © kvalimad.dk Et italiensk landbrød med en blød, våd dej, der giver store blanke huller og en sej, uregelmæssig …

Tranebær-Valnød Festbrød © kvalimad.dk Et dobbeltflettet beriget brød med syrlige tørrede tranebær og ristede valnødder. …

Wienerbrød og en kop kaffe … © kvalimad.dk Opskrift med video - Hvis du har været i udlandet og smagt deres …

Italiensk Brød © kvalimad.dk Amerikansk-stil italiensk brød lavet med en biga-forkultur, der maksimerer …

Kaiserboller © kvalimad.dk Beriget franskbrødsbolle med et karakteristisk stjernmønster på toppen og en tynd, let sprød …

Pain à l’Ancienne © kvalimad.dk En rustik baguette lavet med isvand og forsinket gæring, som frigiver subtile …

Artos - Græske festbrød © kvalimad.dk En alsidig beriget dej, der bruges til græske festival- og højtidsbrød. Denne …

Pugliese © kvalimad.dk Et rustikt italiensk brød fra Apulien med høj hydrering (ca. 80 procent), som giver en åben …

Birkes, klar til morgenmad © kvalimad.dk Opskrift med video - Birkes og thebirkes/københavnerbirkes bages stort set på …