Fiskesauce - Den Definitive Guide
March 4, 2026

Fiskesauce - Den Definitive Guide

Fiskesauce © kvalifood.com Fiskesauce er et af de ældste og mest udbredte krydderier i menneskehedens historie - en …
read more
Hjemmelavet feta ost ... eller som det hedder i dag - "hvide salatterninger"
October 26, 2022

Hjemmelavet feta ost ... eller som det hedder i dag - "hvide salatterninger"

Tomatsalat med *hjemmelavet* feta ost © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er sjovt at lave sin egen ost og det er …
read more
Lav en surdej
August 11, 2021

Lav en surdej

Surdej ser sjældent så lækkert ud som det smager. © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er nemt at lave sin egen …
read more
Ginger ale eller andre sodavand med brus - uden maskine
May 29, 2021

Ginger ale eller andre sodavand med brus - uden maskine

Ginger ale © kvalimad.dk Opskrift med video - Ind imellem kom trangen over mig til at lave sodavand selv. Jeg ville …
read more
Min Bedste Rugbrøds Opskrift
May 5, 2020

Min Bedste Rugbrøds Opskrift

Mørkt, fyldt med kerner og surt. © kvalimad.dk Opskrift med video - En simpel men god opskrift på hjemmebagt rugbrød. …
read more
Hjemmelavet smør, syrnet fløde, kryddersmør og smørbart smør
October 19, 2019

Hjemmelavet smør, syrnet fløde, kryddersmør og smørbart smør

Smør’e brød © kvalimad.dk Opskrift med video -Det smør man køber får vasket smagen ud for at forbedre …
read more
Fermenterede franske kartofler
September 10, 2019

Fermenterede franske kartofler

En endnu bedre version af franske kartofler. De steger bedre og smager bedre med en anelse syrlighed og gennemsaltede …
read more
Hjemmelavet Yoghurt med fløde og skummetmælkspulver
May 31, 2017

Hjemmelavet Yoghurt med fløde og skummetmælkspulver

Hjemmelavet yoghurt med sirup © kvalimad.dk Det er nemt at lave sin egen yoghurt, og den kan blive helt anderledes end …
read more
Min Bedste Rugbrøds Opskrift
April 12, 2017

Min Bedste Rugbrøds Opskrift

Mørkt, fyldt med kerner og surt. © kvalimad.dk Opskrift med video - En simpel men god opskrift på hjemmebagt rugbrød. …
read more
Hjemmelavet græsk yoghurt af sødmælk
April 9, 2016

Hjemmelavet græsk yoghurt af sødmælk

“Græsk” yoghurt med hjemmelavet sirup. © kvalimad.dk Opskrift med video - Jeg prøver forskellige metoder af …
read more
Hjemmelavet fermenteret klassisk surkål
December 3, 2014

Hjemmelavet fermenteret klassisk surkål

Hjemmelavet surkål - rå. © kvalimad.dk opskrift med video - Surkål deler vandene. Nogen elsker det og andre hader det. …
read more
Mælkekefir - Den lokale pusher - kvalilog_3
December 14, 2011

Mælkekefir - Den lokale pusher - kvalilog_3

Mælkekefir er ikke så sædvanligt at lave selv, men det er utroligt nemt. Det virker både ved stuetemperatur og i …
read more