Kanelkager © kvalimad.dk Kanelkager er tynde, sprøde småkager af mørdej med kanel og farin, bagt som én stor plade og …

Lidt vin med lidt kød © kvalimad.dk Opskrift med video - En rigtig efterårs og vinter klassiker. Man skal starte …

Lagkagebunde - lyse og mørke © kvalimad.dk Lagkagebunde er endnu en pundkage variation. Blot er der ingen fedstof i. Man …

Hård karamel, blød creme. © kvalimad.dk Opskrift med video - Crème Brûlée er *den* klassiske dessert. Lækker sprød top. …

En af de helt traditionelle kager fra Lissabon er deres cremetærte. Det er en meget simpel men utroligt smagfuld kage. …

Spegepølse med Sky og Rødløg © kvalimad.dk Spegepølse er det mest basale danske pålæg — en tørret, fermenteret pølse, …

Anadama Brød © kvalimad.dk En New England-klassiker beriget med majsmel og melasse, med en soaker der frigiver de …

Mascarpone © kvalimad.dk Opskrift med video - Tiramisu er en af mine yndlings desserter. Desværre kræver den store …

Flæskesteg med sprød svær © kvalimad.dk Opskrift med video - Flæskesteg er godt, men den hellige gral inden for for …

Pariserbøf med Rå Æggeblomme og Kapers © kvalimad.dk Pariserbøf er en dansk opfindelse trods det fransktklingende navn — …

Tomatmad med Mozzarella og Basilikum © kvalimad.dk Tomatmad med mozzarella og basilikum er i bund og grund en italiensk …

Storhertugens salat er lidt en man hader eller elsker. Der er mange der ikke kan lide rødbeder og for dem er den ikke et …