Seneste opskrifter
oktober 2, 2022
Sauce Remoulade - En kold bearnaise af Escoffier
Sauce Remoulade © kvalimad.dk
Sauce remoulade har ikke meget at gøre med den remoulade vi kender fra butikkerne i …
læs mere
september 21, 2022
Flødestuvet spinat
Flødestuvet spinat © kvalimad.dk
Flødestuvet spinat er den rigere udgave af stuvet spinat, hvor helbladet spinat dampes …
læs mere
september 10, 2022
Hjemmelavet æblegrød
Æblegrød - portion © kvalimad.dk
Opskrift med video - En rigtig efterårsklassiker er æblegrød. Ikke andet end gode …
læs mere
september 9, 2022
Skipperlabskovs
Skipperlabskovs © kvalimad.dk
Skipperlabskovs er en nordeuropæisk søretsgryderet der har fundet fast hjem i det danske …
læs mere
august 31, 2022
Passionfrugtsauce
Passionfrugtsauce © kvalimad.dk
En vietnamesisk sauce til fisk og skaldyr, bygget på frisk passionfrugtsaft. Syrligheden …
læs mere
august 29, 2022
Grønlangkål
Grønlangkål © kvalimad.dk
Grønlangkål er den klassiske stuvet grønkål, der hører til på det danske julebord — men den er …
læs mere
august 20, 2022
Pebernødder
Pebernødder i glas © kvalimad.dk
Pebernødder er en klassisk opskrift med rødder i middelalderen. Med typiske …
læs mere
august 8, 2022
Helt vildt nemme paleo Bananpandekager
Det er nok en af de mest simple pandekage opskrifter overhovedet. Man skal kun bruge 2 ingredienser og man går ikke det …
læs mere
august 4, 2022
Bageteknik #5 - Blanding og æltning af brød
Æltning af brød © kvalimad.dk
Artikel med video - At ælte et brød er ikke bare at blande ingredienserne sammen. Det er …
læs mere
august 1, 2022
Røget hellefisk med grønkål og honningcreme
Røget hellefisk med grønkål og honningcreme © kvalimad.dk
En vinterpålæg der bruger sæsonens grønkål som base. Grønkålen …
læs mere
juli 27, 2022
Engelsk bøf
Engelsk bøf © kvalimad.dk
Engelsk bøf er en hel oksebøf stegt på panden og serveret med gyldne løg og pandeskyen. Det er …
læs mere
juli 11, 2022
Varme Hveder - Krydderboller
Det er en tradition hver bededag, og duften af dem gør at man øjeblikkeligt bliver transporteret tilbage til barndommen. …
læs mere