marts 21, 2024
Hummer sous vide
Hummer sous vide
Sous vide forvandler hummerhale til noget, der er tættere på en creme end på den gummiagtige, …
læs mere
juli 27, 2021
Kammuslinger i airfryer
Kammuslinger i airfryer
Kammuslinger i airfryer er tørpakkede kammuslinger, duppet knastørre og tilberedt i ét lag ved …
læs mere
december 10, 2020
Parmesanrejer i airfryer
Parmesanrejer i airfryer
Store rejer vendt i smeltet smør, hvidløg, citronsaft og revet parmesan og derefter tilberedt i …
læs mere
oktober 26, 2017
Kammuslinger sous vide
Kammuslinger sous vide
Kammuslinger har en af de mindste fejlmargener af alle proteiner, der tilberedes på en pande. …
læs mere
august 8, 2009
Rejer sous vide
Rejer sous vide
Sous vide gør tilberedningen af rejer fra et spørgsmål om sekunder til et spørgsmål om minutter. Kommer …
læs mere