Bagatelle (bagatel) - salat med gulerod, svampe og asparges
November 27, 2010

Bagatelle (bagatel) - salat med gulerod, svampe og asparges

Nok en af de mest simple salater på kokken Escoffiers menu. Skal jeg være helt ærlig så har jeg ikke lavet den før denne …
read more
Dobbelbagte kartofler
September 16, 2010

Dobbelbagte kartofler

Dobbelbagte kartofler © kvalimad.dk Opskrift med video - Er det ikke nok at bage kartofler én gang? Joh hvis de bare …
read more
Sauce af peberfrugter
April 2, 2010

Sauce af peberfrugter

Sauce af rød peberfrugt, serveret til couscous. © kvalimad.dk En kraftig og velsmagende pebersauce. Den har en smuk …
read more
Kartoffelsorter - beskrivelse, egenskaber og opbevaring
December 2, 2009

Kartoffelsorter - beskrivelse, egenskaber og opbevaring

Kartoffelsorter - beskrivelse, egenskaber og opbevaring © kvalimad.dk Kartofler er levende når de bliver gravet op. De …
read more
Risotto - med svampe
September 15, 2009

Risotto - med svampe

Risotto - i skål © kvalimad.dk Opskrift med video - Risotto kan laves på mange måder. Min favorit er med svampe. Det er …
read more