En dyb og fyldig shakshuka på restaurantniveau, bygget på langsomt kogte peberfrugter, ristede krydderier og en tyk …

Flad og dansk © kvalimad.dk Opskrift med video - Pandekager er det mest simple brød der findes. Herhjemme kan vi godt …

Peanut sauce © kvalimad.dk Peanut sauce er ikke særlig kendt i danmark. Det er en asiatisk opskrift som er lige så god …

De almindelige store kinesisk inspirerede forårsruller vi typisk spiser i Danmark er såmænd fine nok, men de kan …

Soya mælk til müsli © kvalimad.dk Opskrift med video - Soyamælk er lidt besværlig at lave, men det er sjovt, og det …

Wokret med kylling © kvalimad.dk Opskrift med video - Jeg har en artikel om wokstegning på sitet. Den har ikke nogen …

Hjemmelavet chai mix © kvalimad.dk Chai te er blevet meget populært her hjemme. Især i de kolde måneder. Ved at prøve …

Garam Masala © kvalimad.dk Opskrift med video - Garam Masala er et blandingskrydderi. Det er blandet sammen af en hel …

Opskrift med video - Salsa er godt til næsten hvad som helst. Nachos, kartoffelchips, brød, pasta, mexicanske …

Min yndlingsauce fra det asiatiske køkken har jeg også afluret fra min lokale vietnamesiske restaurant. Som regel får …

Usædvanlig men undervurderet tilbehør herhjemme. Det minder lidt om løse ris, men er lavet af Semulje. I sig selv smager …

Auberginepure © kvalimad.dk Jeg er ikke meget for aubergine. Det er ligesom en tør og kedelig udgave af af agurken. Som …