Hytteost med agurk og dild
Hytteost med agurk og dild © kvalimad.dk
Hytteost er let og mild og fungerer godt som base på rugbrød. Frisk agurk og rigeligt med dild er det der giver smag. Det er et simpelt smørrebrød der ikke forsøger at være mere end det er — og det er fint.
Ingredienser
Giver 4 portioner
Anretning
- 4 skiver rugbrød
- smør, til rugbrød
- 250 g hytteost
- ½ agurk, tyndt skåret
- 1 bundt frisk dild
- 1 forårsløg, finthakket
- salt
- hvid peber
- citronsaft, lidt
Fremgangsmåde
Fremgangsmåde
Smør rugbrødet med smør. Fordel hytteosten jævnt på skiverne. Læg agurkeskiverne ovenpå i et lag. Drys forårsløg og rigeligt frisk dild over. Krydr med salt og hvid peber og giv et par dråber citronsaft over.