Seneste opskrifter
januar 21, 2010
Koldskål - kærnemælkskoldskål
Koldskål - Kærnemælkskoldskål © kvalimad.dk
Nu kan jeg mærke sommeren banke på døren. (Beklager hvis du læser opskriften …
læs mere
december 17, 2009
Rådyr med tyttebær og rosmarin
Rådyr med tyttebær og rosmarin © kvalimad.dk
Stegt rådyr med tyttebærkompot er en klassisk vildtkombination. …
læs mere
december 3, 2009
Kerneknækbrød - Det bedste knækbrød jeg kender - LCHF
Jeg har fået en skidt vane med at lave en portion af dem her, som jeg har stående i et stort glas. Så er der altid noget …
læs mere
december 2, 2009
Kartoffelsorter - beskrivelse, egenskaber og opbevaring
Kartoffelsorter - beskrivelse, egenskaber og opbevaring © kvalimad.dk
Kartofler er levende når de bliver gravet op. De …
læs mere
november 28, 2009
Hakkekarbonader
Hakkekarbonader © kvalimad.dk
Hakkekarbonader er flade svinekødspatties vendt i mel og stegt i smør — enklere end …
læs mere
november 26, 2009
Æblekage med knas af rasp
Æblekage med rasp og flødeskum - himmelsk © kvalimad.dk
Opskrift med video - Æblegrød er super. Men den kan jo lige …
læs mere
november 23, 2009
Alliancemarmelade
Alliancemarmelade © kvalimad.dk
Alliancemarmelade er en klassisk dansk blandingsmarmelade, der samler ribs, kirsebær, …
læs mere
september 18, 2009
Italiensk Brød
Italiensk Brød © kvalimad.dk
Amerikansk-stil italiensk brød lavet med en biga-forkultur, der maksimerer …
læs mere
september 18, 2009
Smørrebrød med stegte sild i eddike, karamelliserede løg
Stegte Sild i Eddike med Karamelliserede Løg © kvalimad.dk
Stegte sild i eddike er en gammel dansk tilberedningsmåde, …
læs mere
september 15, 2009
Risotto - med svampe
Risotto - i skål © kvalimad.dk
Opskrift med video - Risotto kan laves på mange måder. Min favorit er med svampe. Det er …
læs mere
september 15, 2009
Smørrebrød med æg, sild og sennepscreme
Æg med Sild og Sennepscreme © kvalimad.dk
Det her smørrebrød kombinerer to af det danske frokostbords faste elementer — …
læs mere