Seneste opskrifter
januar 17, 2025
Hønsekødsuppe
Hønsekødsuppe © kvalimad.dk
Hønsekødsuppe er en klar, velsmagende suppe kogt på en hel suppehøne med rodfrugter. Den …
læs mere
januar 6, 2025
Håndlavet frisk pasta - hjemmelavet pasta
Hjemmelavet pasta © kvalimad.dk
Opskrift med video - Der er efterhånden mange der har en pasta maskine, men hvis man er …
læs mere
januar 5, 2025
Flæskesteg
Flæskesteg © kvalimad.dk
Flæskesteg med sprød svær er en af de mest klassiske danske middagsretter. Hemmeligheden bag en …
læs mere
januar 1, 2025
Knivhåndtering
Brunoise udskæring © kvalimad.dk
Artikel med video - Når man først lige gennemskuer det, så er grovkøkkenet og …
læs mere
december 28, 2024
Smørrebrød med lammesteg, mynte-yoghurt og forårsgrøntsager
Lammesteg med Mynte-Yoghurt og Forårsgrøntsager © kvalimad.dk
Lam er påskefrokostens kød i Danmark, og som smørrebrød …
læs mere
december 22, 2024
Wienerschnitzel
Wienerschnitzel © kvalimad.dk
Wienerschnitzel er en klassisk paneret kalveschnitzel stegt i rigeligt gyldent smør. Det …
læs mere
december 4, 2024
Klassisk stuvede ærter og gulerødder
Klassisk stuvede ærter og gulerødder © kvalimad.dk
Klassisk stuvede ærter og gulerødder — frosne grøntsager kogt og …
læs mere
november 26, 2024
Kartoffelpandekager
Kartoffelpandekager © kvalimad.dk
Jeg eelsker kartoffelpandekager, men havde i mange år svært ved at blive helt tilfreds …
læs mere
november 21, 2024
Chokolade macarons - franske "småkager"
Chokolade Macaroons © kvalimad.dk
Der er få kager der ser så indbydende ud som Macarons. Små “kugler” med …
læs mere
november 19, 2024
Fin leverpostej
Fin leverpostej © kvalimad.dk
Fin leverpostej er den elegante udgave af den klassiske leverpostej — lavet med piskefløde …
læs mere
november 12, 2024
Vanillekranse
Vanillekranse © kvalimad.dk
Vanillekranse er de klassiske danske julesmåkager — sprøde, smørrige ringe med vanille og …
læs mere