Magic Sauce © kvalimad.dk Sốt thần kỳ / Nuoc Cham — En hurtig vietnamesisk dyppesauce, der balancerer surt, sødt, salt …

Fiskesauce © kvalifood.com Fiskesauce er det hemmelige våben, du sandsynligvis underudnytter. En teskefuld i en wok-ret, …

Hel Sprød Fisk med Mangosalat © kvalimad.dk Cá chiên sốt xoài - Jeg elsker Vietnam. Landet, menneskerne og maden. En af …

Chả Cá Lã Vọng - Hanoi Gurkemejefisk med Dild © kvalimad.dk Chả cá Lã Vọng er en af Hanois mest berømte retter. Stykker …

Vietnamesiske Fiskefrikadeller (Chả Cá) © kvalimad.dk Chả cá er vietnamesiske fiskefrikadeller lavet af malet frisk fisk …

Vietnamesisk Stegt Tofu med Tomatsauce (Đậu Sốt Cà Chua) © kvalimad.dk Đậu sốt cà chua er en klassisk hverdagsret fra …

Bánh Xèo - Sprøde Vietnamesiske Pandekager © kvalimad.dk Bánh xèo er tynde, sprøde rispandekager farvet gule med …

Vietnamesisk Majssuppe med Kokoscreme (Chè Bắp) © kvalimad.dk Chè bắp cốt dừa er en sød vietnamesisk dessertsuppe lavet …

Vietnamesisk Æggekaffe (Cà Phê Trứng) © kvalimad.dk Cà phê trứng - æggekaffe - blev opfundet i Hanoi i 1940’erne …

Hanoi Pho (Kylling) © kvalimad.dk Dette er en hjemmelavet kyllingepho fra Hanoi. Bouillonen bygges på forkullede løg og …

Vietnamesiske Friske Forårsruller (Nem Cuốn) © kvalimad.dk Nem cuốn er friske (ikke stegte) forårsruller pakket i blødt …

Vietnamesisk Citrongræste © kvalimad.dk En simpel citrongræsdrik lavet ved at simre frisk citrongræs og kanel med …