Grøntsager i dagevis - klargøring til travl uge - asiatisk uge
januar 10, 2015

Grøntsager i dagevis - klargøring til travl uge - asiatisk uge

En af de ting vi alle sammen har dårlig samvittighed over er at spise for lidt grøntsager. Når man så endelig husker at …
læs mere
Hjemmelavet fermenteret klassisk surkål
december 3, 2014

Hjemmelavet fermenteret klassisk surkål

Hjemmelavet surkål - rå. © kvalimad.dk opskrift med video - Surkål deler vandene. Nogen elsker det og andre hader det. …
læs mere
Hjemmelavet håndrørt mayonnaise og redning af skilt majonæse
oktober 10, 2014

Hjemmelavet håndrørt mayonnaise og redning af skilt majonæse

Håndrøring af majonæse © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er nemmest at lave mayonnaise i en blender. En håndrørt …
læs mere
Bønnespirer - verdens mindste køkkenhave
august 15, 2014

Bønnespirer - verdens mindste køkkenhave

Bønnespirer - med 24 timer imellem © kvalimad.dk Artikel med video - Når man spirer bønner sætter det en masse …
læs mere
Foccacia brød
maj 15, 2014

Foccacia brød

Foccacia i kurv © kvalimad.dk Opskrift med video - Foccacia er et italiensk fladbrød som er i familie med Pizzaen. Men i …
læs mere
En Simpel Rugbrøds Opskrift til hverdagsbrød
maj 11, 2014

En Simpel Rugbrøds Opskrift til hverdagsbrød

Jeg glemte at fotografere brødet da det var færdigt, så her er et grimt billede fra videoen. © kvalimad.dk Opskrift med …
læs mere
Vandbakkelser - walesstang - profitrolles af choux dej
april 3, 2014

Vandbakkelser - walesstang - profitrolles af choux dej

Vandbakkelser © kvalimad.dk Opskrift med video - Dejen man bager vandbakkelser og walesstang af hedder en …
læs mere
Stegte ris med æg og kylling (eller andet kød) - kinesisk biksemad
marts 29, 2014

Stegte ris med æg og kylling (eller andet kød) - kinesisk biksemad

Stegte ris med æg og kylling © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er en ret der kun taget 10 minutter at lave. Den er …
læs mere
Udbening og butterfly udskæring af lammekølle
marts 6, 2014

Udbening og butterfly udskæring af lammekølle

Udbening af lammekølle © kvalimad.dk Opskrift med video - Som regel steger vi lammekøller hele. Fordi det er det …
læs mere
Sydstatskylling - paneret og friturestegt
august 24, 2013

Sydstatskylling - paneret og friturestegt

De amerikanske sydstater på dit eget bord. © kvalimad.dk Opskrift med video - Paneret og friturestegt kyllling, som de …
læs mere
Chocolate Chip Cookies (Toll House)
juli 3, 2013

Chocolate Chip Cookies (Toll House)

Mhhhh … cookies © kvalimad.dk Opskrift med video - Amerikanernes største bidrag til kogekunsten. Chocolate Chip …
læs mere
Filetering af runde fisk som laks, torsk, ørred osv.
juni 15, 2013

Filetering af runde fisk som laks, torsk, ørred osv.

Fileteret havørred © kvalimad.dk Artikel med video - Filetering af fisk har ry for at være svært. Ser man det …
læs mere