februar 18, 2012
Smørrebrød med dyrlægens natmad
Dyrlægens Natmad © kvalimad.dk
Dyrlægens natmad er nok det mest kendte navngivne smørrebrød i Danmark og stammer fra …
læs mere
februar 12, 2012
Avocado med hytteost og karse
Avocado med hytteost og karse © kvalimad.dk
Moden avocado moses groft og blandes med lidt citronsaft så den ikke bliver …
læs mere
september 4, 2011
Hyldebærssild med peberrodscreme
Hyldebærssild med peberrodscreme © kvalimad.dk
Sild marineret i hyldebæreddike er en lidt utraditionel variant, der …
læs mere
juli 3, 2011
Smørrebrød med spegepølse, sky og rødløg
Spegepølse med Sky og Rødløg © kvalimad.dk
Spegepølse er det mest basale danske pålæg — en tørret, fermenteret pølse, …
læs mere
juni 30, 2011
Pocheret kylling med svampe og salvie
Pocheret kylling med svampe og salvie © kvalimad.dk
Pocheret kyllingebryst er saftigt og mørt og egner sig godt på …
læs mere
juni 18, 2011
Smørrebrød med pariserbøf, rå æggeblomme og kapers
Pariserbøf med Rå Æggeblomme og Kapers © kvalimad.dk
Pariserbøf er en dansk opfindelse trods det fransktklingende navn — …
læs mere
juni 15, 2011
Smørrebrød med tomatmad, mozzarella og basilikum
Tomatmad med Mozzarella og Basilikum © kvalimad.dk
Tomatmad med mozzarella og basilikum er i bund og grund en italiensk …
læs mere
maj 20, 2011
Lammesteg med mynte og granatæble
Lammesteg med mynte og granatæble © kvalimad.dk
Kold lammesteg skæres i tynde skiver og lægges på rugbrød. Myntecreme og …
læs mere
maj 7, 2011
Ørredrogn med brøndkarse og kvark
Ørredrogn med brøndkarse og kvark © kvalimad.dk
Frisk ørredrogn har en renere og mildere smag end stenbiderrogn og …
læs mere
april 28, 2011
Tarteletter med høns i asparges
Tarteletter med høns i asparges © kvalimad.dk
Tarteletter med høns i asparges er en dansk klassiker der hører til ved …
læs mere
april 18, 2011
Smørrebrød med rejemad, håndpillede rejer og citron-estragonmayo
Rejemad med Håndpillede Rejer og Citron-Estragonmayo © kvalimad.dk
Rejemad er et af de dyrere smørrebrød og har altid …
læs mere
april 8, 2011
Smørrebrød med fiskefrikadeller, remoulade og dildolie
Fiskefrikadeller med Remoulade og Dildolie © kvalimad.dk
Fiskefrikadeller er en fast del af det danske smørrebrødsbord …
læs mere