January 29, 2018
Banan-nødde-daddel kage
-
Denne kage er nem og hurtig at lave! Kagen er både glutenfri, fri for raffineret sukker, vegetarisk og paleo venlig …
read more
June 12, 2017
Grøntsagspasta i krydderolie - baseret på squash / zuchinni
Grøntsagspasta © kvalimad.dk
Man behøver ikke spise pasta som tilbehør til sin mad. Har man et juliennejern, eller lidt …
read more
April 20, 2015
Nøddebrød - paleo brød - stenalderbrød
Nøddebrød - en smuk struktur. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Puha … nødder er dyre. Men dette brød er …
read more
January 10, 2015
Grøntsager i dagevis - klargøring til travl uge - asiatisk uge
En af de ting vi alle sammen har dårlig samvittighed over er at spise for lidt grøntsager. Når man så endelig husker at …
read more
December 3, 2014
Hjemmelavet fermenteret klassisk surkål
Hjemmelavet surkål - rå. © kvalimad.dk
opskrift med video - Surkål deler vandene. Nogen elsker det og andre hader det. …
read more
October 15, 2012
1-2-3 Nüsli - ren nøddemüsli - Paleo Müsli
Nüsli på yoghurt © kvalimad.dk
Opskrift med video - En müsli uden havregryn er ren luksus. Den er nem at lave og smager …
read more
December 14, 2011
Mælkekefir - Den lokale pusher - kvalilog_3
Mælkekefir er ikke så sædvanligt at lave selv, men det er utroligt nemt. Det virker både ved stuetemperatur og i …
read more
May 1, 2011
Vietnamesisk karry og kokos sovs
Det er en opskrift jeg har luret af fra min lokale vietnamesisek restaurant hvor jeg er kommet i mange år. Den passer …
read more
January 12, 2011
Ramsløgpesto - pesto af ramsløg - Berlin Wannsee - kvalilog_1
Pesto er en af de bedste måder at bruge krydderurter på, og man kan lave pesto af næsten alle de “fine” …
read more
October 29, 2010
Pho - Vietnamesisk suppe
Pho er den vietnamesiske udgave af den danske hønsekødsuppe med kød og melboller. Forskellen er at den mere bliver brugt …
read more
December 3, 2009
Kerneknækbrød - Det bedste knækbrød jeg kender - LCHF
Jeg har fået en skidt vane med at lave en portion af dem her, som jeg har stående i et stort glas. Så er der altid noget …
read more