Sesampastasauce til kolde nudler © kvalimad.dk Kinesisk sesampasta - mørkere, mere nøddeagtig og mere intens end tahini …

Sichuan chiliolie © kvalimad.dk Hóng yóu - rød olie - er basisvaren i Sichuan-køkkenet. Varm olie hældt over malede …

Ingefærsauce (Sốt gừng) © kvalimad.dk En mere kompleks ingefærsauce end ingefærdressingen, takket være kumquatsaft og …

Lime-dipsauce (Sốt muối tiêu chanh) © kvalimad.dk En af de enkleste vietnamesiske dipsaucer: bare salt, sort peber og …

Den magiske sauce © kvalimad.dk En vietnamesisk all-round dipsauce med nuoc mam, eddike, chili, hvidløg og hurtigsyltede …