Croissant og pain au chococlat © kvalimad.dk Opskrift med video - Noget af det allermest svære man kan bage er en …

Kold bearnaisesovs © kvalimad.dk Kold bearnaisesovs er en hurtig snydebéarnaise baseret på mayonnaise, béarnaiseessens, …

Roux - tricolore © kvalimad.dk Roux er den klassiske jævning der bliver brugt i mange af de klassiske franske saucer. …

Mælkekefir er ikke så sædvanligt at lave selv, men det er utroligt nemt. Det virker både ved stuetemperatur og i …

Hvidløgspasta © kvalimad.dk Et tilbehør der kan røres i dressinger, fars, sauce og stort set alt andet der er cremet i …

Remonce fyldes på wienerbrøds stænger © kvalimad.dk Opskrift med video - Vi skal bage og det skal lige have det sidste …

Lidt vin med lidt kød © kvalimad.dk Opskrift med video - En rigtig efterårs og vinter klassiker. Man skal starte …

Lagkagebunde - lyse og mørke © kvalimad.dk Lagkagebunde er endnu en pundkage variation. Blot er der ingen fedstof i. Man …

Mascarpone © kvalimad.dk Opskrift med video - Tiramisu er en af mine yndlings desserter. Desværre kræver den store …

Brun brun sauce. © kvalimad.dk Klassisk bruns sovs skal laves med en kraftig mørk fond med de rigtige krydderurter. Så …

Appelsinsovs © kvalimad.dk Appelsinsovs er en hurtig sovs af smør, sukker, appelsinsaft og citronsaft — det klassiske …

Grøntsags Tomat Sauce - Blendet. © kvalimad.dk En god tomatsauce gøre hele forskellen. Hvad enten den skal dække en …