Paneret rødspætte i airfryer Paneret rødspætte er en dansk klassiker, der ellers steges på panden i rigeligt smør. I …

Rødtunge sous vide Rødtunge er en af de mest oversete skønheder blandt danske fladfisk. Under det spinkle, næsten …

Havtaske sous vide Havtaske er en af de fisk, der ikke minder ret meget om andre hvide fisk. Kødet er fast og kødfuldt, …

Den sidste dag i Lissabon fik jeg grillet blæksprutte. Det var en dejlig ret, så den har jeg genskabt her. Blæksprutte …

Friturestegte fiskefiletter © kvalimad.dk Opskrift med video - Jeg har allerede en opskrift med stegt fiskefillet på …

Stegte laksefileter © kvalimad.dk Opskrift med video - Til hverdag spiser vi rødspætter, men når det skal være lidt …

Kød i et hyggeligt varmt karbad © kvalimad.dk Sous vide er en tilberedningsmetode hvor man tilbereder sine råvarer i …