Citronfromage © kvalimad.dk En klassisk dansk citronfromage er luftig takket være piskede æggehvider der vendes i - det …

Klassisk andepaté © kvalimad.dk Klassisk andepaté beklædt med andeskind, med en fars af andekød, kogeflæsk og kalvekød, …

Et stort veldækket bord © kvalimad.dk Når vi holder store fester i familien er jeg ofte ind over, så jeg har efterhånden …

Raan Raan er en hel lammekølle marineret to døgn i yoghurt, ingefær, hvidløg, mandler, safran og en række krydderier, og …

Hønseterrine © kvalimad.dk Hønseterrine er en festlig postej af poulard (stor høne) med kødstrimler marineret i hvidvin, …

Stegt kylling med mandler Badami murgh er en hel kylling gnedet med stødte krydderier og ovnstegt med yoghurt og safran. …