Hindbærsnitter
Hindbærsnitter © kvalimad.dk
Opskrift med video - En klassiker i de danske bagerier. De laver den bare ikke på smør, og det er synd!
Ingredienser
-
450 gram hindbærmarmelade (1 portion af denne opskrift)
-
500 gram mørdej (2 portioner af denne opskrift)
glasur
- 100 gram flormelis
- 1/4 dl vand
Fremgangsmåde
Del dejen i to lige store dele.
Rul den ene del flad. Forsøg at gøre den så firkantet som muligt.
Rul den op på kagerullen så du kan flytte den og rul den ud på en bageplade.
Prik den med en gaffel så den ikke buler op.
Dæk dejen med godt med marmelade. Helt ud til kanten.
Rul den anden del flad. Sørg for at den har samme størrelse og form som den første plade dej.
Læg den oven på marmeladen.
Bages ca. 25 minutter ved 200 grader. Indtil den er gylden.
Når den er kølet af så dæk den med glasur.
Skær i firkanter. Det er nemmest med et pizzahjul/rund pizzakniv.