februar 12, 2013
Smørrebrød med avocadomad, citrus og karse
Avocadomad med Citrus og Karse © kvalimad.dk
Avocadomad på rugbrød er en nyere tilføjelse til det danske …
læs mere
januar 3, 2013
Smørrebrød med frikadelle, rødkål og sennepscreme
Frikadelle med Rødkål og Sennepscreme © kvalimad.dk
Frikadellesmørrebrødet er en af de mest populære klassikere på det …
læs mere
november 15, 2012
Glaceret svinekam med æblekompot og timian
Glaceret svinekam med æblekompot og timian © kvalimad.dk
Stegt svinekam glaseret med sirup eller honning giver en …
læs mere
november 2, 2012
Smørrebrød med makrel i tomat, peberrodscreme og rugbrødschip
Makrel i Tomat med Peberrodscreme og Rugbrødschip © kvalimad.dk
Makrel i tomat er et af Danmarks mest folkelige pålæg — …
læs mere
september 21, 2012
Roastbeef med vagtelæg og peberrodsemulsion
Roastbeef med vagtelæg og peberrodsemulsion © kvalimad.dk
Tyndt skåret roastbeef med halverede vagtelæg og en skarp …
læs mere
august 31, 2012
Smørrebrød med varmrøget laks, mandelmayo og fennikel
Varmrøget Laks med Mandelmayo og Fennikel © kvalimad.dk
Varmrøget laks adskiller sig fra den koldrøgede ved at have en …
læs mere
august 13, 2012
Klassisk rejesalat med dild og citron
Klassisk rejesalat med dild og citron © kvalimad.dk
Rejesalat er en grundpille i dansk smørebrødstradition. Den laves …
læs mere
august 2, 2012
Vildttatar med kapers og estragonemulsion
Vildttatar med kapers og estragonemulsion © kvalimad.dk
Vildt har en kraftigere smag end kalv og egner sig godt til …
læs mere
juni 27, 2012
Røget laks med rejer og avocado
Røget laks med rejer og avocado © kvalimad.dk
Koldrøget laks og pillede rejer er et velkendt par, og avocadocreme binder …
læs mere
juni 27, 2012
Smørrebrød med stjerneskud, dampet og paneret rødspætte
Stjerneskud med Dampet og Paneret Rødspætte © kvalimad.dk
Stjerneskud er et af de mest ambitiøse smørrebrød og stammer …
læs mere
juni 6, 2012
Kartoffel med syltede rødløg og radiser
Kartoffel med syltede rødløg og radiser © kvalimad.dk
Nye kartofler med sprøde radiser og syltede rødløg er en …
læs mere
juni 6, 2012
Roastbeef med karrysalat og stegte løg
Roastbeef med karrysalat og stegte løg © kvalimad.dk
Tyndt skåret roastbeef med hjemmelavet karrysalat er et klassisk …
læs mere