June 4, 2011
Pynt og toppings til cupcakes
En ting er smagen, men for en cupcake tæller udseendet for meget. Den er lidt forfængelig. Drysset pynter kagen, men det …
read more
January 28, 2011
Den nemmeste ostekage
Nem ostekage med gele top © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det er ingen hemmelighed. Jeg er pjattet med ostekage. Lige …
read more
January 15, 2011
Citronkage
Citronkage © kvalimad.dk
Citronkage er en klassisk dansk formkage med kartoffelmel, citronskal og citronsaft. Tæt, …
read more
December 30, 2010
Cupcakes grundviden - den komplette oversigt
Engang i tidernes morgen lavede jeg en oversigt over hvordan man bager cupcakes. Min version af en “komplet …
read more
November 29, 2010
Wienerbrød bagt på smør - basisopskrift og stænger
Wienerbrød og en kop kaffe … © kvalimad.dk
Opskrift med video - Hvis du har været i udlandet og smagt deres …
read more
October 10, 2010
Kokos cupcakes med kokos smørcreme og ristet kokosdrys
Cupcakes med kokos, kokos smørcreme og ristet kokos © kvalimad.dk
Kokos cupcake er en af mine favoritter. Den er ikke …
read more
April 21, 2010
Hindbærmousse på Kagebund - eller jordbærmousse
Hindbærmousse © kvalimad.dk
Hindbær, flødeskum, sukker, husblas og lidt andet. Så har man alle tiders kage, der både kan …
read more
November 26, 2009
Æblekage med knas af rasp
Æblekage med rasp og flødeskum - himmelsk © kvalimad.dk
Opskrift med video - Æblegrød er super. Men den kan jo lige …
read more
August 31, 2009
Biscotti - (Cantucci biscotti di Prato) - italienske mandelsmåkager
Biscotti med mandel © kvalimad.dk
Opskrift med video - Biscotti betyder “dobbeltbagte” og er i virkeligheden …
read more
July 3, 2009
Crunchy Nøddetærte
Crunchy Nøddetærte © kvalimad.dk
En lækker nøddetærte. God både alene og som tilbehør til is eller frugt.
Ingredienser …
read more
April 8, 2009
Fransk (french) toast
Fransk toast / french toast © kvalimad.dk
Opskrift med video - Et kraftigt snack attack er noget af det værste. Man har …
read more
January 15, 2009
Scones med chokoladestykker
Scones - billede fra videoen. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Scones er lyst brød som er kemisk hævet. En mellemting …
read more