En dyb og fyldig shakshuka på restaurantniveau, bygget på langsomt kogte peberfrugter, ristede krydderier og en tyk …

Kikærter er billige, sunde og kan bruges til et utal af retter. Desværre skal de sættes i bløde mange timer før man kan …

Usædvanlig men undervurderet tilbehør herhjemme. Det minder lidt om løse ris, men er lavet af Semulje. I sig selv smager …

Falafel med lidt humus og oliven. © kvalimad.dk “Arabiske frikadeller” Ja ok. Det er måske nok et navn jeg …

http://www.youtube.com/watch?v=VirPoFsaL8Y Man kan tit købe humus i supermarkeder og special butikker. De fleste af dem …