Risvandgrød med æbler

Risvandgrød med æbler © kvalimad.dk

Risvandgrød med æbler er den lettere udgave af risengrød — kogt udelukkende i vand med æblestykker tilsat undervejs. Den er nem at fordøje og smager mildt og frisk. Rør lidt i gryden af og til, sæt låg på og pas sig selv.

Ingredienser

Fremgangsmåde

Kogning

Bring vandet i kog i en tykbundet gryde. Drys risene i under konstant omrøring. Skru ned for varmen og læg låg på. Rør af og til.

Afslutning

Skræl æblerne efter 30 minutter, fjern kernehuset og skær dem i store tern. Tilsæt æblestykkerne og kog videre 10-15 minutter, til risene er møre. Sluk og smag til med salt.

Server

Server med sukker og kold mælk til.

Noter

• Også kaldet “æbleris” — en klassisk, let hverdagsgrød
• Bruges syrlige æbler som Belle de Boskoop for det bedste resultat
• Rosiner kan tilsættes sammen med æblerne
• En smørklat over den færdige grød runder smagen godt af
• Grøden er lettere end mælkeversionen og nem at fordøje

• Mormormad
• Dansk
• Morgenmad
• Ris