december 22, 2009
Vietnamesisk Grøn Papayasalat med Oksekødsjerky
Vietnamesisk Grøn Papayasalat med Oksekødsjerky © kvalimad.dk
Salad đu đủ xanh bò khô er revet grøn papaya med asiatisk …
læs mere
december 17, 2009
Rådyr med tyttebær og rosmarin
Rådyr med tyttebær og rosmarin © kvalimad.dk
Stegt rådyr med tyttebærkompot er en klassisk vildtkombination. …
læs mere
december 3, 2009
Kerneknækbrød - Det bedste knækbrød jeg kender - LCHF
Jeg har fået en skidt vane med at lave en portion af dem her, som jeg har stående i et stort glas. Så er der altid noget …
læs mere
november 28, 2009
Hakkekarbonader
Hakkekarbonader © kvalimad.dk
Hakkekarbonader er flade svinekødspatties vendt i mel og stegt i smør — enklere end …
læs mere
november 26, 2009
Æblekage med knas af rasp
Æblekage med rasp og flødeskum - himmelsk © kvalimad.dk
Opskrift med video - Æblegrød er super. Men den kan jo lige …
læs mere
november 23, 2009
Alliancemarmelade
Alliancemarmelade © kvalimad.dk
Alliancemarmelade er en klassisk dansk blandingsmarmelade, der samler ribs, kirsebær, …
læs mere
september 20, 2009
Rejsemousse (Bình tôm)
Rejsemousse (Bình tôm) © kvalimad.dk
En vietnamesisk rejepasta, der bruges som fyld eller topping i diverse retter - …
læs mere
september 18, 2009
Italiensk Brød
Italiensk Brød © kvalimad.dk
Amerikansk-stil italiensk brød lavet med en biga-forkultur, der maksimerer …
læs mere
september 18, 2009
Vietnamesisk Bananblomst Salat
Vietnamesisk Bananblomst Salat © kvalimad.dk
Bananblomst salat (nộm hoa chuối) bruger de tæt pakkede indre kronblade fra …
læs mere
september 18, 2009
Smørrebrød med stegte sild i eddike, karamelliserede løg
Stegte Sild i Eddike med Karamelliserede Løg © kvalimad.dk
Stegte sild i eddike er en gammel dansk tilberedningsmåde, …
læs mere
september 18, 2009
Kokos-galangal-kyllingesuppe (Tom Ka Gai)
Kokos-galangal-kyllingesuppe (Tom Ka Gai) © kvalimad.dk
En af de klassiske thailandske supper, bygget på den aromatiske …
læs mere