Hjemmelavet æblegrød
Æblegrød - portion © kvalimad.dk
Opskrift med video - En rigtig efterårsklassiker er æblegrød. Ikke andet end gode æbler, vanille og lidt sukker.
Ingredienser
- 1,5 kg syrlige æbler
- 200 g sukker (2 dl)
- 1 dl vand
- 1 stang vanille, (eller 1 tsk hjemmelavet vanillesukker )
Fremgangsmåde
Skræl æblerne og skær dem i små stykker.
Skrab kornene ud af vanillestangen. Gem stangen til hjemmelavet vanillesukker.
Kom det hele i en gryde og lad det simre ca. ½ time under låg indtil æblerne er bløde.
Køl af og server kold med mælk eller fløde.
Noter
Man skal bruge relativt kraftige syrlige æbler. Ellers ender den med at være for flad i smagen. Så nogen af dem med lidt tyk skræl skal der til det her.
Helst danske der er blevet helt modne på grenen.
200 gram sukker er meget afhængig af æblernes sødme. Kom det halve i først, og så smag til om der skal mere i.
Æblegrød - klar til servering © kvalimad.dk
Se Også
juli 8, 2018
Marengs - bunde - Kyskager - kokostoppe - pavlova
Marengs - bunde - Kyskager - kokostoppe © kvalimad.dk
Opskrift med video - Marengsbunde, kokostoppe og marengskys er …
læs mere
januar 13, 2022
Hyldeblomst saft - Hyldeblomst drik - Hyldeblomstsaft
Hyldeblomst saft © kvalimad.dk
Opskrift med video - En klassiker hvert forår. Mørk hyldesaft er skønt, men hvem kan …
læs mere
november 26, 2009
Æblekage med knas af rasp
Æblekage med rasp og flødeskum - himmelsk © kvalimad.dk
Opskrift med video - Æblegrød er super. Men den kan jo lige …
læs mere
august 17, 2023
Gele af frugtsaft
Gele på kage © kvalimad.dk
Opskrift med video - En lækker gele af frisk frugtsaft er et billigt trick. Det kan være en …
læs mere
juli 25, 2021
Gateau Marcel - Verdens bedste chokoladekage
Gateau marcel er en chokolademousse hvor en del af den bliver bagt, og den anden del fortsætter livet som …
læs mere
maj 1, 2017
Hjemmelavet marcipan
Færdig marcipan - ren luksus © kvalimad.dk
Opskrift med video - Hvis man vil lave danske kager og desserter, så er det …
læs mere