februar 7, 2025
Syltede chilier (Prik Nam Som)
Syltede chilier (Prik Nam Som) © kvalimad.dk
Et af de fire standardtilbehør ved thailandske nudelboder, sammen med …
læs mere
april 5, 2023
Kabocha-græskar i kokossuppe (Faktong Gaeng Buad)
Kabocha-græskar i kokossuppe (Faktong Gaeng Buad) © kvalimad.dk
En thailandsk dessert hvor kabocha-græskar simrer i sød …
læs mere
august 31, 2022
Mango og sticky rice (Kao Niew Mamuang)
Mango og sticky rice (Kao Niew Mamuang) © kvalimad.dk
Thailands mest berømte dessert, og med god grund. Sticky rice …
læs mere
juli 6, 2017
Svampesalat med mynte (Laab Hed Ruam)
Svampesalat med mynte (Laab Hed Ruam) © kvalimad.dk
En nordøstthailandsk salat (laab) lavet med blandede svampe i stedet …
læs mere
december 20, 2016
Kokosnøddbudding i småkrus (Tako)
Kokosnøddbudding i småkrus (Tako) © kvalimad.dk
En klassisk thailandsk dessert med tolagsbudding serveret i små krus. …
læs mere
august 2, 2015
Thai-fond (Nam Stock)
Thai-fond (Nam Stock) © kvalimad.dk
En simpel thai-inspireret fond lavet af kylling- eller svineben med hvidløg, …
læs mere
juli 30, 2015
Grøn papayasalat (Som Tum)
Grøn papayasalat (Som Tum) © kvalimad.dk
Thailands mest kendte salat, fra den nordøstlige Isaan-region. …
læs mere
marts 4, 2015
Kandiseret kassava (Mun Sumpalung Cheuam)
Kandiseret kassava (Mun Sumpalung Cheuam) © kvalimad.dk
En traditionel thailandsk dessert, hvor kassava langsomt simrer …
læs mere
september 18, 2009
Kokos-galangal-kyllingesuppe (Tom Ka Gai)
Kokos-galangal-kyllingesuppe (Tom Ka Gai) © kvalimad.dk
En af de klassiske thailandske supper, bygget på den aromatiske …
læs mere
januar 27, 2009
Ristet rispulver (Kao Kua)
Ristet rispulver (Kao Kua) © kvalimad.dk
Ristet rispulver er en fast ingrediens i det nordøstlige thailandske (Isaan) …
læs mere