kyllingenuggets - stegt på pande

Kyllingenuggets © kvalimad.dk

De sprøde kyllingenuggets er lækre og gode. Men jeg synes at de altid er så fedtede i freuture og der for har jeg en opskrift på dem med en pande.

ingredienser

giver15.00 stk af31.33 g, ialt470.00 g

  • 400-600 g kyllingebryst ; Gerne løgismose Kyllingebryst

  • 4.00 dl rasp

  • 4.00 tsk paprika

  • 1.00 tsk salt

  • lidt

    peber

  • 2.00

    æg

  • 3.00 spsk olie

  • 1/2

    citron

Skær kyllingen i tern i ca. 2x2 cm. Rør rasp, paprika, salt og pebper ammen i en skål. slå æggene ud i en anden skål og pisk dem sammen med en gaffel. Vend kyllingekødet i æggene, så de er smurt godt ind, og vend dem så i rasp-blandingen. læg dem på en tallerken. Vask hænder bag efter. Varm panden op på komfuret til middel varme og kom olie på. Kom kyllingenuggets på panden med 1-2 cm mellem hver. Steg dem 2-3 minutter på hver side, til de er gyldne og sprøde.