juni 8, 2024
Nordøstlig svineribssuppe med ristet ris (Tom Sap Gradook Moo)
Nordøstlig svineribssuppe med ristet ris (Tom Sap Gradook Moo) © kvalimad.dk
En Isan-suppe (nordøstthailandsk) bygget på …
læs mere
juni 3, 2023
Svinekødsfrikadellesuppe med ægge-tofu
Svinekødsfrikadellesuppe med ægge-tofu © kvalimad.dk
En mild, trøstende thailandsk suppe, der dukker op regelmæssigt til …
læs mere
august 3, 2021
Sprøde forårsruller (Paw Pia Tod)
Sprøde forårsruller (Paw Pia Tod) © kvalimad.dk
Thailandske sprøde forårsruller med en woket glasnudelfyld. Fyldet er så …
læs mere
juli 10, 2017
Femkryddersuppe med æg og flæsk (Kai Palo)
Femkryddersuppe med æg og flæsk (Kai Palo) © kvalimad.dk
Kai palo er en thailandsk-kinesisk braiseret suppe med flæsk, …
læs mere
februar 10, 2017
Grillet okse- eller svinekød vandfaldssalat (Nam Tok Neua / Nam Tok Moo)
Grillet okse- eller svinekød vandfaldssalat (Nam Tok Neua / Nam Tok Moo) © kvalimad.dk
Nam tok er en nordøstlig …
læs mere
august 19, 2016
Aubergine-wok med Thai-basilikum (Pad Makeua Yao)
Aubergine-wok med Thai-basilikum (Pad Makeua Yao) © kvalimad.dk
Pad makeua yao er en thailandsk wokret, hvor auberginen …
læs mere
april 10, 2016
Nordthailandsk svinekød og tomat-dip (Nam Prik Ong)
Nordthailandsk svinekød og tomat-dip (Nam Prik Ong) © kvalimad.dk
En klassisk dip fra Nordthailand (Lanna-køkkenet) …
læs mere
marts 21, 2014
Kokos-rejedip (Lohn Goong)
Kokos-rejedip (Lohn Goong) © kvalimad.dk
Lohn er en kategori af thailandske dips, der altid er kogte og altid bruger …
læs mere
februar 18, 2012
Svinesatay og peanut-sauce (Moo Sate)
Svinesatay og peanut-sauce (Moo Sate) © kvalimad.dk
Thailandsk satay er næsten altid svinekød, selvom kylling og oksekød …
læs mere