Tamarindrejer (Goong Pad Makaam) © kvalimad.dk Goong pad makaam er en thailandsk wokret, der viser den balance mellem …

Cashewkylling (Gai Pad Med Mamuang Himapan) © kvalimad.dk En thai-kinesisk stir-fry, der er mere restaurantret end …

Rejepaste-dip (Nam Prik Gapi) © kvalimad.dk Nam prik gapi er den grundlæggende thailandske dip - den som hjemmekokkene …

Okseceviche med citrongræs (Pla Neua) © kvalimad.dk Pla neua er en thailandsk salat, hvor tyndt skåret oksekød …

Sprøde forårsruller (Paw Pia Tod) © kvalimad.dk Thailandske sprøde forårsruller med en woket glasnudelfyld. Fyldet er så …

Kylling med ingefær og svampe (Gai Pad King) © kvalimad.dk En kinesisk-inspireret thailandsk stir-fry med mildere smag …

Rød karry-wok med tilapia (Pad Ped Pla Nin) © kvalimad.dk Pad ped er en thailandsk wokret, hvor karrypastaen dækker …

Krydret skaldyrssalat (Yum Talay) © kvalimad.dk Yum talay er en thailandsk skaldyrssalat med en kraftig …

Rød karry-wok med tofu og lange bønner (Tao Hoo Pad Prik King) © kvalimad.dk Pad prik king er en tør thailandsk wokret, …

Sur karry med thai-omelet (Gaeng Som) © kvalimad.dk Gaeng som er en vandbaseret thailandsk karry - ingen kokosmælk, bare …

Femkryddersuppe med æg og flæsk (Kai Palo) © kvalimad.dk Kai palo er en thailandsk-kinesisk braiseret suppe med flæsk, …

Femkrydder-grøntsagsgryde (Palo Jap Chai) © kvalimad.dk Palo jap chai kombinerer to thailandske comfort food-klassikere: …