Tamarindrejer (Goong Pad Makaam) © kvalimad.dk Goong pad makaam er en thailandsk wokret, der viser den balance mellem …

Citrongræssuppe med rejer og ung kokosnød © kvalimad.dk En rig version af tom yum - “nam kon”-stilen (tyk …

Rejepaste-dip (Nam Prik Gapi) © kvalimad.dk Nam prik gapi er den grundlæggende thailandske dip - den som hjemmekokkene …

Ananas stegte ris (Kao Pad Sapparod) © kvalimad.dk En thailandsk stegt ris, hvor ananassens sødme og syrlighed spiller …

Sur karry med thai-omelet (Gaeng Som) © kvalimad.dk Gaeng som er en vandbaseret thailandsk karry - ingen kokosmælk, bare …

Kokos-rejedip (Lohn Goong) © kvalimad.dk Lohn er en kategori af thailandske dips, der altid er kogte og altid bruger …

Pad Thai © kvalimad.dk Thailands mest berømte stegte nuddelret, skabt omkring 2. verdenskrig som en nationalret med …