maj 6, 2023
Okseceviche med citrongræs (Pla Neua)
Okseceviche med citrongræs (Pla Neua) © kvalimad.dk
Pla neua er en thailandsk salat, hvor tyndt skåret oksekød …
læs mere
november 13, 2020
Krydret skaldyrssalat (Yum Talay)
Krydret skaldyrssalat (Yum Talay) © kvalimad.dk
Yum talay er en thailandsk skaldyrssalat med en kraftig …
læs mere
juli 6, 2017
Svampesalat med mynte (Laab Hed Ruam)
Svampesalat med mynte (Laab Hed Ruam) © kvalimad.dk
En nordøstthailandsk salat (laab) lavet med blandede svampe i stedet …
læs mere
februar 10, 2017
Grillet okse- eller svinekød vandfaldssalat (Nam Tok Neua / Nam Tok Moo)
Grillet okse- eller svinekød vandfaldssalat (Nam Tok Neua / Nam Tok Moo) © kvalimad.dk
Nam tok er en nordøstlig …
læs mere
juli 30, 2015
Grøn papayasalat (Som Tum)
Grøn papayasalat (Som Tum) © kvalimad.dk
Thailands mest kendte salat, fra den nordøstlige Isaan-region. …
læs mere
juni 6, 2012
Krydret frugtsalat (Tum Polamai)
Krydret frugtsalat (Tum Polamai) © kvalimad.dk
En variant af den klassiske papayasalat (som tum), men med en blanding af …
læs mere
juli 24, 2010
Hakket andesalat med mynte (Laab Bped)
Hakket andesalat med mynte (Laab Bped) © kvalimad.dk
Laab er en hakket kødsalat fra det nordøstlige Thailand (Isaan), og …
læs mere
december 22, 2009
Stegt æggesalat (Yum Kai Dao)
Stegt æggesalat (Yum Kai Dao) © kvalimad.dk
En klassisk thailandsk hjemmelavet salat, hvor sprøde dybstegte æg vendes …
læs mere