Arme riddere

Fransk toast / french toast - Max M Rasmussen

Opskrift med video - Et kraftigt snack attack er noget af det værste. Man har intet i huset og man har bare sådan lyst, nej man *trænger* til noget lækkert. Så er fransk toast og arme riddere lige løsningen. De bruger kun ingredienser som de fleste har liggende og det tager 5 minutter at lave dem.

Arme riddere

Ingredienser

1 tsk kanel
1 spsk sukker
25 gram smør
2 skiver lyst brød

http://www.youtube.com/watch?v=1zCFImOY5xQ

Fremgangsmåde

Tænd ovnens grill. Lad ovnen stå åben eller på klem.

Ælt sukker, kanel og smør sammen til en creme.

Det er nemmest hvis smørret er blødt til at begynde med.

Kom brødet ind under grillen. Hold en afstand på 5-10 cm.

Jo længere væk det er fra grillen jo mere ensartet bliver det, og der er mindre risiko for brændte områder, men det tager også længere tid.

Giv det c.a 5 minutter. Når det bobler ensartet over det hele og brødet er gyldent i kanten, så er det færdigt.

Begynder det at ryge så tag dem ud med det samme.

Når de er afkølede skal sukkerest danne en hård skorpe. Det er sådan man ved at de er perfekte.

Noter

Du kan nøjes med ½ tsk kanel.

Man kan ikke bare drysse kanelsukkeret oven på smørret. Der kommer ikke nok på, og det smager ikke så godt.

So også opskriften på fransk toast.

emner:

#kager #morgenmad #opskrift