af: Max M Rasmussen

@

delt

Trykkoger - kogetider - grøntsager

Her er hvad jeg kunne finde om grøntsager. Når der tales om frigørelse i tabellen, menes der ved "naturlig" at trykkogeren får lov til at køle af, og miste trykket, i sit eget tempo. "Hurtigt" betyder at den køles ned ved at sætte den i vasken og overhælde den med kold vand, eller ved at bruge grydens dampudløser.

Artiskokker, små, hele, skrællede

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 4 til 5 minutter
Frigøre: Hurtigt

Artiskokker, mellemstore, hele, skrællede

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 6 til 8 minutter
Frigøre: Hurtigt

Artiskokker, store hele, skrællede

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 9 til 11 minutter
Frigøre: Naturlig

Artiskokhjerter

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 2 til 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Asparges, tykkke hele (friske eller frosne)

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 1 til 2 minutter
Frigøre: Hurtigt

Asparges, tynde hele

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 1 til 1 1 / 2 minutter
Frigøre: Hurtigt

Bønner, grønne, eller voks, (friske eller frosne)

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 2 til 3 minutter
Frigøre: Naturlig

Rødbeder, små hele

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 12 minutter
Frigøre: Naturlig

Rødbeder, store hele

Minimum væske:
Frigøre: Hurtigt

Rødbeder, 2 1/2 cm skiver

Minimum væske:
Frigøre: Hurtigt

Broccoli, buketter (friske eller frosne)

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 2 - 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Broccoli, spyd

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Broccoli stilke, 2 1/2 cm skiver

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 3 til 4 minutter
Frigøre: Hurtigt

Rosenkål, store (friske)

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 4 til 5 minutter
Frigøre: Hurtigt

Rosenkål, små (friske eller frosne)

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Burrerod, skåret, 1 cm tyk

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 10 minutter
Frigøre: Hurtigt

Kål, enhver art - revet

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 2 - 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Gulerødder, hele

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 3 til 5 minutters
Frigøre: Naturlig

Gulerødder, 2 1/2 cm tern

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 4 minutter
Frigøre: Hurtigt

Gulerødder, 1 cm skiver

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 1 minut
Frigøre: Hurtigt

Blomkål, buketter

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 2 til 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Blomkål, hele

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 6 minutter
Frigøre: Hurtigt

Bladselleri, 2 1/2 cm skiver

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Majs, kerner (friske eller frosne)

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 1 minut
Frigøre: Hurtigt

Majskolber (friske eller frosne)

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 4 minutter
Frigøre: Hurtigt

Aubergine, skåret 1/2 - 1 cm skiver

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 2 til 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Aubergine, 1 cm tern tern

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Escarole, grofthakket

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 1 til 2 minutter
Frigøre: Hurtigt

Beder, groft hakkede

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 1 til 4 minutter
Frigøre: Hurtigt

Grønkål, groft hakket

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 1 til 2 minutter
Frigøre: Hurtigt

Kålrabi, skåret i stykker

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 3 til 4 minutter
Frigøre: Hurtigt

Grøn sennep, skåret i stykker

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 3 til 4 minutter
Frigøre: Hurtigt

Bladbede, groft hakket

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 2 minutter
Frigøre: Hurtigt

Majroe groft hakket

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 4 minutter
Frigøre: Hurtigt

Porrer, hele, store (hvide del)

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 3 til 4 minutter
Frigøre: Hurtigt

Porrer, hele, små (hvide del)

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 2 til 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Blandede Grøntsager, frosne

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 2 minutter
Frigøre: Hurtigt

Okra, små bælge

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 2 til 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Løg, hele

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 7 - 9 minutter
Frigøre: Hurtigt

Pastinak, 1 cm tern

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 2 minutter
Frigøre: Hurtigt

Ærter, løse (friske eller frosne)

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 1 minut
Frigøre: Hurtigt

Peber, hele søde, (grøn, rød, gul)

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Kartofler, nye, eller små (4 cm), hele

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 8 minutter
Frigøre: Naturlig

Kartofler, rød, hele

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 10 minutter
Frigøre: Naturlig

Kartofler, rød, halve

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 6 minutter
Frigøre: Naturlig

bagekartofler, hele

Minimum væske:
Frigøre: Naturlig

kartofler rødbrune, 4 cm tern eller skiver

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 5 minutter
Frigøre: Hurtigt

Kartoffel, søde, hele

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 18 minutter
Frigøre: Naturlig

Kartofler, hvide, hele 200-300 gram

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 16 minutter
Frigøre: Naturlig

Kartofler, hvide, halve

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 10 minutter
Frigøre: Naturlig

Græskar, 5 cm tern

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 3 til 4 minutter
Frigøre: Hurtigt

Kålrabi, 1 cm stykker, skrællede

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 4 minutter
Frigøre: Hurtigt

Kålrabi, 5 cm stykker, skrællede

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 6 - 8 minutter
Frigøre: Naturlig

Spinat (frisk eller frosne), groft hakket

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 1 minut
Frigøre: Hurtigt

Spinat, friske, hele blade

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 0 minut
Frigøre: Hurtigt

Courgette, halveret

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 8 minutter
Frigøre: Hurtigt

Spaghettisquash, 1 kg. hele eller halve

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 9 minutter
Frigøre: Hurtigt

Sommersquasj, gul, 1 cm skiver

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 0 minutter
Frigøre: Hurtigt

Squash, Zucchini, 4 cm skiver

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 2 til 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Tomater, hele

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 3 minutter
Frigøre: Hurtigt

Yamsrødder, 1 cm skiver

Minimum væske: 1 1/4 dl
Kogetid: 6 minutter
Frigøre: Hurtigt

emner:

#artikel #trykkoger

Trykkoger - kogetider - grøntsager

ingredienser