emner:
mere ...
Kikærtesalat
Denne lækre kikærtesalat er en god variation fra den kedelige iceberg-salat-blanding.
Nem at lave og en helt del smag!
ingredienser
giver1.00 stk. af997.50 g, ialt997.50 g- 150.00 gram Grønkål (15.04 %)
- 200.00 gram Cherry tomater (20.05 %)
- 200.00 gram Edamame bønner ; (20.05 %)
- 150.00 gram Avokado ; 1 stk avokado (15.04 %)
- 240.00 gram Kikærter ; 1 dåse (24.06 %)
- 1.00 teske Hvidløgspulver ; Eller efter behov (0.50 %)
- 1.00 teske Garam Masala ; Eller efter behov (0.50 %)
- 0.50 teske Groft salt ; Eller efter behov (0.25 %)
- 1.00 spsk Citronsaft ; Eller efter behov (1.50 %)
- 2.00 spsk Olivenolie ; Eller efter behov (3.01 %)
Fremgangsmåde
Kikærterne:
- Tænd ovnen: 200grader
- Hæld lagen fra kikærterne
- Kom kikærterne i et fad og tilsæt krydderier og olivenolie (efter behov)
- De skal have 20 minutter ved 200grader. Rør rundt en gang i mellem
Edamame bønner:
- Kog vand
- Kom bønnerne i en skål og hæld det kogende vand ud over
- Lad det stå i nogle minutter og hæld derefter vandet fra
Selve salaten:
- Skyl og hak grønkålen - kom i fad/skål
- Skyl tomaterne og skær dem i mindre stykker - kom i fad/skål
- Skær avokadoen i mindre stykker - kom i fad/skål
- Tilsæt edamame bønnerne - kom i fad/skål
- Bland oliven olien og citronsaften
- Hæld ud over salaten
- Tilsæt kikærterne
DET ser godt ud!
