emner:
mere ...
Augustin (berømt teolog) - salat med bønner, ærter, æg og tomat
Både bønner, ærter og æg mætter godt i en salat. Samtidig passer de godt sammen smagsmæssigt og den er nem at lave. Jeg har også en svaghed for salater med dressing i stedet for vinaigrette.
Ingredienser
- 300 g grønne bønner, kogte 3-4 minutter, skåret i 2,5 cm stykker
- 4-8 (afhængig af størrelse) tomater i både, afkærnede, pillede
- 4 æg i både, hårdkogte
- 200 g ærter, små fine, kogte
- 1-2 dl mayonnaise smagt til med Worchestershire sauce
Noter
Worchestershire: udtales "vurster"
emner:
