emner:
mere ...
Canaille - salat med ris, tomater, asparges og banan
Ja hvad stiller vi dog op med den kanalje? Canaille er fransk for pøbel eller et hundekoppel. Men jeg ved ikke hvilken pøbel der spiser ris salat med banan og asparges? Det lyder som en en underlig blanding, men den smager godt og mildt.
Ingredienser
4 portioner
- 4 tomater i både, afkernede
- 100 g - 200 g asparges i små stykker, fra dåse, eller kogt i 3-6 min.
- 1 lille løg i tynde skiver
- 2 bananer i skiver
- 300 g kogte ris, kolde (af 2 dl tørre)
- 1 stængel bladselleri i julienne
- 1-2 dl cremefraiche
Noter
Julienne: skåret i stykker på størrelse med tændstikker
emner:
