https://kvalimad.dk/tags/octopus/ Recent content in Octopus on Kvalimad Hugo da-dk Thu, 09 Apr 2026 00:00:00 +0000 https://kvalimad.dk/wiki/skaldyr-bloeddyr/ Thu, 09 Apr 2026 00:00:00 +0100 https://kvalimad.dk/wiki/skaldyr-bloeddyr/ <h1 id="skaldyr--bløddyr">Skaldyr — bløddyr</h1> <img src="https://kvalimad.dk/wiki/skaldyr-bloeddyr/skaldyr-bloeddyr_hu_d921617cbb3d79b7.webp" alt="" loading="lazy"> <p>Bløddyr er de mærkeligste skabninger, mennesker spiser, og blandt de mest velsmagende. Skaldynger vidner om menneskelig konsumption for 300.000+ år siden. Dyregruppen omfatter 100.000 arter — det dobbelte af alle hvirveldyr tilsammen — fra millimeter-snegle til kæmpestorblæksprutter. Alle deler tre kropsdele, der er kombineret på vidt forskellige måder: en muskellignende fod, et komplekst organapparat og en alsidig kappe, der udskiller skalmateriale.</p> <h2 id="lukkemusklernes-system">Lukkemusklernes system</h2> <p>Toskallede bløddyr (muslinger, blåmuslinger, østers, kammuslinger) åbner skallerne med et fjederlignende hængselbånd og lukker dem med lukkemuskulatur. Disse muskler har to funktionelt forskellige dele:</p>